Guayakí Yerba Mate. Listy a vetvičky rastliny yerba mate sa sušia, spravidla pri ohni, a namáčajú sa v horúcej vode na prípravu bylinkového čaju. Yerba mate môžete podávať studené alebo teplé. Tento nápoj, bežne známy jednoducho ako mate, je obľúbený v niektorých častiach Južnej Ameriky. Rovnako ako čierny čaj, aj yerba maté obsahuje kofeín, ktorý je stimulantom.
V USA je yerba mate široko dostupná v obchodoch so zdravou výživou a online. Zástancovia yerba mate tvrdia, že môže zmierniť únavu, podporiť chudnutie, zmierniť depresiu a pomôcť pri liečbe bolestí hlavy a rôznych ďalších stavov. Neexistuje žiadny definitívny dôkaz, že tieto tvrdenia sú platné.
Jedným z možných vysvetlení je, že yerba mate obsahuje polycyklické aromatické uhľovodíky (PAH), o ktorých je známe, že sú karcinogénne. (Tabakový dym a grilované mäso tiež obsahujú PAU.) Je potrebné podrobnejšie preskúmať bezpečnosť a vedľajšie účinky yerba mate.
Ak je yerba mate vašou šálkou čaju, vychutnajte si ho s mierou. Ale ako vždy, skôr ako vyskúšate akýkoľvek bylinný výrobok, poraďte sa so svojím lekárom
Môže vám pomôcť pri chudnutí a brušnom tuku
Yerba mate a chudnutie. Štúdie na zvieratách ukazujú, že yerba mate môže znížiť chuť do jedla a zvýšiť metabolizmus, čo môže pomôcť pri chudnutí ( 18 ).
Zdá sa, že sa zníži celkový počet tukových buniek a zníži sa množstvo tuku v nich ( 19 ).
Výskum na ľuďoch naznačuje, že môže tiež zvýšiť množstvo uloženého tuku, ktorý je spálený na energiu ( 12 , dvadsať ).
Okrem toho v 12-týždňovej štúdii u ľudí s nadváhou schudli tí, ktorí dostali 3 gramy prášku yerba mate denne, v priemere 0,7 kg. Tiež znížili svoj pomer pásu k bokom o 2%, čo naznačuje stratený brušný tuk ( dvadsaťjeden ).
Na porovnanie, účastníci, ktorí dostávali placebo, pribrali v priemere 6,2 libry (2,8 kg) a zvýšili pomer pásu k bokom o 1% za rovnaké 12-týždňové obdobie ( dvadsaťjeden ).
ZHRNUTIE Yerba mate môže znížiť chuť do jedla, zvýšiť metabolizmus a zvýšiť množstvo spáleného tuku na palivo. To vám môže pomôcť schudnúť.
Bohaté na antioxidanty a živiny
Yerba mate obsahuje niekoľko prospešných rastlinných živín, vrátane ( Zdroj ):
- Xantíny: Tieto zlúčeniny pôsobia ako stimulanty. Obsahuje kofeín a teobromín, ktoré sa nachádzajú aj v čaji, káve a čokoláde.
- Kofeoyl deriváty: Tieto zlúčeniny sú hlavnými zdraviu prospešnými antioxidantmi v čaji.
- Saponíny: Tieto horké zlúčeniny majú určité protizápalové vlastnosti a znižujú hladinu cholesterolu.
- Polyfenoly: Jedná sa o veľkú skupinu antioxidantov, spojených so zníženým rizikom mnohých chorôb.
Je zaujímavé, že antioxidačná sila čaju yerba maté sa zdá byť o niečo vyššia ako antioxidačná sila zeleného čaju
Navyše, yerba mate môže obsahovať sedem z deviatich esenciálnych aminokyselín, okrem takmer všetkých vitamínov a minerálov, ktoré vaše telo potrebuje ( Zdroj ).
Čaj však obsahuje veľmi malé množstvo týchto živín, takže je nepravdepodobné, že by sám osebe významne prispel k vašej strave.
ZHRNUTIE Yerba mate je antioxidačná sila, ktorá obsahuje mnoho prospešných rastlinných živín.
Môže zvýšiť energiu a zlepšiť mentálne zameranie
Guayaki yerba mate kofeín
O 85 mg kofeínu na šálku , yerba mate obsahuje menej kofeínu ako káva ale viac ako šálka čaju ( 4 ).
Preto, rovnako ako ostatné kofeínové potraviny alebo nápoje, môže zvýšiť vašu energetickú hladinu a budete sa cítiť menej unavení.
Kofeín môže tiež ovplyvniť hladiny určitých signálnych molekúl vo vašom mozgu, čo je obzvlášť prospešné pre vaše mentálne zameranie ( 5 , 6 ).
Niekoľko štúdií na ľuďoch pozorovalo zlepšenú bdelosť, krátkodobé vyvolanie a reakčný čas u účastníkov, ktorí konzumovali jednu dávku obsahujúcu 37,5-450 mg kofeínu ( 7 ).
Navyše, tí, ktorí pravidelne konzumujú yerba maté, často nadšujú, že zvyšuje bdelosť ako káva - ale bez nervóznych vedľajších účinkov.
Tieto svedectvá však ešte neboli vedecky dokázané.
ZHRNUTIE Vďaka obsahu kofeínu môže yerba mate pomôcť zvýšiť vašu energetickú hladinu a zvýšiť vaše mentálne zameranie.
Môže zvýšiť fyzickú výkonnosť
Je tiež známe, že kofeín zlepšuje svalové kontrakcie, znižuje únavu a zlepšuje športový výkon až o 5% ( 8Dôveryhodný zdroj , 9Dôveryhodný zdroj , 10Dôveryhodný zdroj , jedenásťDôveryhodný zdroj ).
Pretože yerba mate obsahuje mierne množstvo kofeínu, tí, ktorí ho pijú, môžu očakávať podobné prínosy pre fyzický výkon.
V jednej štúdii tí, ktorým bola daná jedna 1 gramová kapsula mletých listov yerba mate, tesne pred cvičením spálili o 24% viac tuku počas cvičenia s miernou intenzitou ( 12Dôveryhodný zdroj ).
Vyššia závislosť od tuku na palivo počas cvičenia šetrí vaše zásoby uhľohydrátov v kritických chvíľach s vysokou intenzitou, ako je jazda na bicykli do kopca alebo šprint smerom k cieľovej čiare. To by sa mohlo premietnuť do lepších športových výkonov.
Optimálne množstvo yerba maté na pitie pred cvičením nie je v súčasnej dobe známe.
ZHRNUTIE Yerba mate zvyšuje závislosť vášho tela na tuku ako palivo počas cvičenia. Môže tiež zlepšiť svalové kontrakcie a znížiť únavu, čo všetko môže prispieť k lepšiemu fyzickému výkonu.
Môže chrániť pred infekciami
Yerba mate môže pomôcť predchádzať infekciám baktériami, parazitmi a hubami.
Jedna štúdia v skúmavke zistila, že vysoká dávka extraktu z yerba mate bola deaktivovaná E. coli Baktéria, ktorá spôsobuje príznaky otravy jedlom, ako sú kŕče žalúdka a hnačka ( 13Dôveryhodný zdroj , 14Dôveryhodný zdroj ).
Zlúčeniny v yerba mate môžu tiež zabrániť rastu Malassezia furfur , huba zodpovedná za šupinatú pokožku, lupiny a niektoré kožné vyrážky ( pätnásť ).
Nakoniec výskum naznačuje, že zlúčeniny v ňom môžu poskytovať určitú ochranu pred črevnými parazitmi ( 1Dôveryhodný zdroj ).
Napriek tomu bola väčšina týchto štúdií vykonaná na izolovaných bunkách. V súčasnosti nie je jasné, či sú tieto výhody pre ľudí rovnaké, a je potrebný ďalší výskum ( 16 , 17Dôveryhodný zdroj ).
ZHRNUTIE Yerba mate môže mať niektoré antibakteriálne, antiparazitické a protiplesňové vlastnosti. Je však potrebný ďalší výskum.
Modernizácia Yerba Mate
Krátko po tom, čo som kamaráta prvýkrát zažil (a okamžite si ho zamiloval), som začal vytvárať videá na YouTube. Niektorí boli s mojím bratom, iní boli s priateľmi, ktorých som stretol, keď som žil v Abú Zabí, a hŕstku som bol len ja, tekvica a moje myšlienky (niečo ako teraz). Jednou z prvých spoločností Yerba Mate, s ktorými som kedy hovoril, bol Guayaki, ktorý bol viac ako štedrý pri odosielaní bezplatných kamarátov, tričiek, nálepiek, tykvíc, bombillas a ďalších. Zarazilo ma, akí úžasní boli všetci, s ktorými som komunikoval, ako Steven, Dave, Patrick a ďalší, s ktorými som buď hovoril prostredníctvom e -mailu, telefónu, alebo som sa s nimi nakoniec stretol osobne.
Ako čas plynul, dozvedel som sa o kamarátovi oveľa viac: históriu, tradíciu, prínosy pre zdravie, vedu a obrovskú krásu toho všetkého. Bol som tekvica a žiarovka typ chlapa skrz na skrz, a napriek tomu, že som ocenil ďalšie výrobky Guayaki, ako sú ich šumivé plechovky, sklenené fľaše a energetické pálky, nebol som si istý, ako sa mám cítiť z tejto vnímanej modernizácie starodávnej tradície. Časť zo mňa sa cítila byť v konflikte s tým, že si ľudia pochutnávajú na plechovkách šumivého maté bez toho, aby si vzali tekvicu. Ale dnes sa pozriem späť na svoje detstvo vo svete partnera a uvedomujem si, že som nebol len trochu snob, ale aj uzavretý, pretože ako niekto pije maté, je oveľa menej dôležité ako to, že ho v prvom rade pije on.
Guayaki odviedol lepšiu prácu ako ktorákoľvek iná spoločnosť so sídlom v USA, keď šíril nápoj miliónom ľudí (žiadne oficiálne údaje, ale viem si to len predstaviť) prostredníctvom širokej distribúcie plechoviek a sklenených nápojov, čo je dobré z niekoľkých dôvodov. . Prvým je, že ľudia požívajú partnera, aj keď nie tradičným spôsobom, čo môže viesť iba k lepšiemu. Dobré pre ich telo, životné prostredie (viac o tom nižšie) a svet. Druhým dôvodom je to, že som si istý, že niektorí ľudia, ktorí si vezmú plechovku alebo fľašu a urobia malý prieskum, nakoniec skúsia popíjať párku s tekvicou a žiarovka , čím sa ešte viac prehĺbilo ich uznanie za dobrú bylinu.
Záver
Teraz je načase, aby som sa k celej veci vyjadril. Je Guayakí skutočná dohoda? Verím, že odpoveď závisí od vás. Myslím, že vám ponúknu presne to, čo si kúpite. Ak teda hľadáte dokonalý zážitok z yerba mate, ale kupujete si yerbu s príchuťou Yerba Mate Wild Berry, obávam sa, že ste si vybrali zle. V čase tohto článku som ešte neskúsil tradičnú yerbu z Guayakího sypaného listu, takže v tejto chvíli k tomu môžem povedať veľmi málo.
Obsah
- Môže vám pomôcť pri chudnutí a brušnom tuku
- Bohaté na antioxidanty a živiny
- Môže zvýšiť energiu a zlepšiť mentálne zameranie
- Kofeín môže tiež ovplyvniť hladiny určitých signálnych molekúl vo vašom mozgu, čo je obzvlášť prospešné pre vaše mentálne zameranie (5, 6).
- Môže zvýšiť fyzickú výkonnosť
- Môže chrániť pred infekciami
- Modernizácia Yerba Mate
- Záver