Môžete jesť kozí syr, keď ste tehotná? , Kozí syr a tehotenstvo.
Máte všetky druhy syrov a existujú aj všetky druhy kozieho syra. Čo môžete jesť počas tehotenstva a ktoré nie?
Kozí syr počas tehotenstva
Počas tehotenstva môžete jesť kozí syr. Rozlišuje sa však medzi mäkkými a tvrdými kozími syrmi. Tvrdá verzia obsahuje málo vlhkosti a je vyrobená z pasterizovaného mlieka, vďaka čomu je konzumácia v tehotenstve bezpečná. Mäkká verzia, naopak, nie je vždy spoľahlivá počas tehotenstva, pretože je niekedy vyrobená zo surového mlieka.
Varianty kozieho syra
Kozí syr sa niekedy vyrába zo surového mlieka. V surovom mlieku má baktéria Listeria šancu rásť. Táto baktéria môže mať škodlivé dôsledky na vaše tehotenstvo. V najhoršom prípade to môže viesť k potratu alebo narodeniu mŕtveho dieťaťa. Napriek tomu, že v kozom syre sa baktéria Listeria nikdy nenašla, je múdre vyhnúť sa koziemu syru vyrobenému zo surového mlieka.
Spoznajte bezpečný kozí syr
Preto je múdre skontrolovať kozí syr skôr, ako ho budete jesť. Poznáte kozí syr, ktorý by ste počas tehotenstva nemali jesť, pretože v zozname zložiek je uvedené „au lait cru“ alebo „surové mlieko“. Kupujete tento syr u syra? Len sa opýtajte na istotu.
Konzumácia kozieho syra počas tehotenstva je užitočná, pretože je zdrojom mliečnych výrobkov, vaše telo absorbuje tieto tuky menej rýchlo a je ľahšie stráviteľné ako bežný syr.
Tvrdý a mäkký kozí syr
Existujú rôzne druhy kozieho syra: tvrdý a mäkký kozí syr. Tvrdá verzia je vyrobená z pasterizovaného mlieka. Mlieko je krátke a dobre zahriate, aby sa baktérie stali neškodnými. Uvažujme napríklad o baktérii listéria. Je to nebezpečná baktéria pre vaše nenarodené dieťa, ktorá môže mať v prípade infekcie veľmi škaredé následky. Infekcia môže viesť k predčasnému pôrodu, potratu alebo smrti dieťaťa pred narodením.
Mäkký kozí syr nie je vždy bezpečné jesť, keď ste tehotná, pretože tento syr sa niekedy vyrába zo surového mlieka. Baktéria listéria môže v tomto mlieku stále rásť, so všetkými možnými následkami. Syry zo surového mlieka sa v Holandsku takmer nevyrábajú. Dovážajú sa však z iných krajín. Často ide o syry, ktoré nie sú v továrenskom balení.
Ako zistíte, ktorý kozí syr môžete jesť?
Ak kupujete kozí syr v supermarkete, na obale sa môžete dozvedieť, či je pre vás bezpečné jesť alebo nie. Ak je na obale uvedené „au lait cru“ alebo „surové mlieko“, nemôžete tento syr jesť. Kupujete kozí syr na trhu alebo u syra? Vždy sa pýtajte, s akým mliekom sa syr pripravuje.
Čo keď stále budete jesť kozí syr so surovým mliekom?
Ak ste omylom zjedli kúsok kozieho syra vyrobeného zo surového mlieka, nemusíte sa hneď obávať. Ak máte horúčku, máte hnačku alebo je vám nevoľno, odporúča sa kontaktovať lekára alebo pôrodnú asistentku.
Syrové fondue
Plánujete si vychutnať syrové fondue? Potom sa môžete u nás aj najesť. Syr sa zahrieva a baktérie to neprežijú. Ak si chcete byť istí, môžete syry kúpiť v obchode so syrmi a povedať im, že ste tehotná. Predajca potom vyberie syry pripravené z pasterizovaného mlieka. Alkohol v tvarohovom fondue musíte vynechať. Výborne funguje aj jablkový džús.
3 dôvody, prečo jesť kozí syr
Tri dobré dôvody, prečo jesť kozie syr z pasterizovaného mlieka:
- Je zdrojom mliečnych výrobkov. Vhodné pre kosti!
- Tuk z kozieho syra sa mierne líši od tuku z bežného syra. Tuk z kozieho syra sa vo vašom tele ukladá menej rýchlo;
- Kozí syr je stráviteľnejší ako bežný syr. Dobrá alternatíva na nevoľnosť alebo nadúvanie!
Kozí syr jedia počas tehotenstva a nie sú si istí?
Niektoré ženy nevedia, že surový syr môže obsahovať baktériu listéria, a preto sa môžu touto baktériou nakaziť. Keď zjete čerstvý syr a myslíte si, že niečo nie je v poriadku, je múdre kontaktovať svojho lekára alebo špecialistu a prediskutovať to.
Obsah